私たちは昨年度より、京都の竹林景観保全と共に筍農家の副収益を図る目的で、京都市より委託を受けキヌガサタケ実証実験を進めてきました。 中華料理の具材などに使われる高級食材で、「キノコの女王」と呼ばれるキヌガサタケの販売を開始いたします。キヌガ…
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